Ιατρικά Θέματα - Διατροφή·Υγεία 03/04 Αγκινάρα: Ένα πολύτιμο για την υγεία φυτό Αν και συχνά θεωρούνται λαχανικά, οι αγκινάρες είναι ένα είδος γαϊδουράγκαθου